小也川

室內(nèi)設(shè)計(jì) · 餐飲空間

石正鈺

吾索設(shè)計(jì)總監(jiān)設(shè)計(jì)師

2021/08/17 4508

該項(xiàng)目作為小也川高端食材拼湊店在南京的首店,主要經(jīng)營(yíng)和牛等高端食材的線下展示店面,店鋪面積縱深很長(zhǎng),面寬較窄,因?yàn)榫€上購買的模式,線下店面僅作為食材品類的展示,并結(jié)合接待及休閑區(qū),能夠?yàn)轭櫩吞峁┮粋€(gè)舒適的展示氛圍,以契合高端食材的定位,同時(shí)也結(jié)合了一些輕加工的功能。入口設(shè)計(jì)了兩個(gè)層次,將店面主入口后退,就形成了一個(gè)與街面銜接的休閑區(qū)域,在這里設(shè)計(jì)了咖啡區(qū),讓整個(gè)店面不僅是單純的展示銷售,更為單一的零售功能融入了一些社交屬性。進(jìn)門處 一側(cè)是設(shè)計(jì)了幾個(gè)休閑座椅,作為洽談的一個(gè)區(qū)域,另一側(cè)設(shè)置了主要的冷藏展示區(qū),大部分的食材是以冷藏儲(chǔ)藏為主,放置在入口處的區(qū)域。通過一整面墻面的不規(guī)則木塊,形成一種墻面肌理,利用柜體設(shè)置了兩組專門用作酒類的展示區(qū)域,通過整面的背光以及底口的線性燈,讓酒類的光感更為通透,起到更好的襯托作用。另一側(cè)利用樓梯的踏步下的空間,并結(jié)合樓梯的材質(zhì)設(shè)計(jì)了一些副食類的展示區(qū)。