金應(yīng)順韓餐店

室內(nèi)設(shè)計 · 餐飲空間

曾紀(jì)昌

星藝裝飾集團(tuán)秦皇島分公司主任設(shè)計師

2021/11/20 3540

本案功能設(shè)計考慮是街區(qū)上下兩層結(jié)構(gòu),一層主要考慮后廚和營業(yè)區(qū)兩大塊。營業(yè)區(qū)考慮客人感受設(shè)置了等位休閑區(qū)對面是吧臺也方便接待和安排隨時服務(wù),中間是景觀區(qū)水系和枯山水景觀可以讓客人很好得安靜下來休閑享受美食。左邊是雙人臺和四人臺可以靈活搭配組合提高就做安排。右邊是卡座隔斷六人區(qū)可以很好得方便客人就餐。一層設(shè)置有飲料選購和洗手區(qū)方便客戶使用。二層規(guī)劃主要是包間和榻榻米包廂,包間可以隨意組合滿足不同客戶得人數(shù)就餐需求。增加加了卡座區(qū)配合使用利用空間,配備洗手間和物品歸置區(qū)。 整體設(shè)計效果考慮中軸線對稱設(shè)計,利用古建筑房檐結(jié)構(gòu)做了吊頂效果,結(jié)合中式窗花結(jié)構(gòu)得簡化讓空間更加生動富有中式文化韻味。墻上裝飾采用韓式壁畫讓空間加入韓式文化和中式文化更加融合。 我們設(shè)想的就餐體驗空間 是把民眾的就餐日常生活 融入中式人文歷史的雅致 像街區(qū)般開放空間的環(huán)境 讓人們在這樣的街巷場景 就餐享受體會社交的樂趣 感受文化以及傳統(tǒng)的記憶 感受到空間里的舒適環(huán)境 這是空間設(shè)計的邏輯思想 就餐環(huán)境燈光設(shè)計也符合 慢節(jié)奏、舒適私密的氣氛 舒適區(qū)燈光則層次更分明 重點(diǎn)照明更突出美食特性 與外面通道接壤是順暢的 熙熙攘攘的人流很自然地 進(jìn)入到休閑區(qū)景觀區(qū)當(dāng)中 經(jīng)過主通道與樓梯景觀區(qū) 進(jìn)入舒適私密二層包間區(qū) 層層地展開韓式美食場景 是視覺與美食美妙的地方