海門魚仔(海港城店)

身處喧囂都市，人來人往之時，總有一股思念涌上心頭，那是大海的潮涌在奔騰，潮漲潮落，無數(shù)美味被送到游子的味蕾。正是有漁民文化主題餐廳日久相伴，一道道精心烹飪的“海的味道”，一方由尤度設(shè)計師營造的溫暖空間，使遠(yuǎn)游他鄉(xiāng)的人卻步、陶醉，一解莼鱸之思。鐘愛傳統(tǒng)是根植于國人血液中的心靈律動。尤度設(shè)計師融合中式經(jīng)典元素、嶺南地域文化精髓，輔之以極簡現(xiàn)代設(shè)計手法和表現(xiàn)風(fēng)格，打造獨(dú)具匠心的漁民文化主題餐廳，本案即是一個極好的范例。—門廳—紅，是一種熾熱的愛，是對生命的態(tài)度，在此處更是一種身份象征的彰顯。靈感脫胎自嶺南建筑，在設(shè)計師的手中蛻變重生，以極簡的紅色木柵格，配之黑色屋檐、青色磚墻、亮黑鎢鋼門框、窗框，精煉、素冷而協(xié)調(diào)。以滿懷的熱情感染食客，更傳遞一份止于禮節(jié)的尊重?！鳈n———大海的味道，尤度設(shè)計師知道！大海的味道，自步入門廳開始，不用告訴你，你也能看到、觸摸到、品味到。這就是尤度設(shè)計師的匠心獨(dú)運(yùn)，一艘大船造型的海鮮臺直入眼簾，滿載海貨，揚(yáng)帆歸航，極強(qiáng)的視覺沖擊，緊緊的抓住了食客的眼睛。同時，兼具了大型貨架的功能，極好地突出海鮮的一個“鮮”字，不正是設(shè)計美觀與功能主義的完美結(jié)合嗎?？諝庵酗h散著熟悉的新鮮海貨的腥味，琳瑯滿目的食材，幾欲眼花繚亂，出海捕魚、歸來賣魚的場景，仿佛電影一樣在眼前放映，將海魚做成一道道誘人的美食，這是將漁米之鄉(xiāng)的豐收場景在這里異地重現(xiàn)，整個空間就是大海，就是美麗的故鄉(xiāng)?！髲d·散座區(qū)—大廳的設(shè)計靈感，是將整個散座區(qū)置于一個漁船上，設(shè)計師巧妙地將食材展示與客人用餐融在一起，營造和諧熱鬧的氛圍，表達(dá)出海產(chǎn)品的新鮮與即捕、即煮、即食的理念。對于食客來說，一頓飯不僅在于吃上美味，更在于空間環(huán)境里的身心享受。木質(zhì)材料的隔斷與餐桌，藍(lán)色皮質(zhì)的椅子與餐具，亮白的臺柱……每一個元素皆源自于對大海的提煉，使得“船上賣魚，船上食魚”的主題，在設(shè)計語言中得到了貫穿始終的彰顯?？臻g里彌漫著海洋的氣息，使人仿佛置身大海的懷抱，在大漁船上盡情地享用大海的豐饒物產(chǎn)，心情也隨之得到了無盡地滿足。這是在空間設(shè)計里，與海洋、漁船、海鮮的一次愉悅的約會，絕不是一般餐廳能體驗得到的。—通道·電梯間— 取自嶺南建筑元素的青磚墻與原木雕花門檐，回歸古老的傳統(tǒng)，仿佛步入深邃的時間長廊，融合了莊重與優(yōu)雅雙重氣質(zhì)，歷史的厚重?fù)涿娑鴣?。點(diǎn)綴其間的，一幅大型漁網(wǎng)捕魚的壁畫，又增添了許多趣味，并以海洋元素的點(diǎn)題，細(xì)節(jié)處仍不忘與整體相呼應(yīng)，是尤度設(shè)計師對匠心的執(zhí)著與堅守。—卡座—在本案中，嶺南建筑另一個值得細(xì)細(xì)品味的精妙之處，是中式傳統(tǒng)的合式門洞，在卡座的巧妙應(yīng)用。直線的邊框線，在轉(zhuǎn)折部位以曲線段進(jìn)行連續(xù)，曲線取自蓮瓣造型。既直且曲的寓意，不正如做人一般——大丈夫能屈能伸。白色不透明紗布作為門布，木柵格作為隔斷，房內(nèi)色彩搭配和用具都與整體格調(diào)一以貫之，素雅而具禪意，如胸有激雷而面如平湖者，于喧囂嘈雜中在此處找回心靈的平靜。—中包房—一家人或是好友們團(tuán)聚在一起，當(dāng)然離不開大包房，講究的是安靜私密和高雅有品味。天花的木柵格元素，和門窗保持一致，在形態(tài)上卻更豐富。鳥籠的圖案應(yīng)用為木柵格增添了趣味，細(xì)細(xì)品味，是嶺南人對生活一絲不茍的態(tài)度，在精神上的傳續(xù)。簡潔的立面，主題壁畫來自大海漁村，充滿幾何線圖的形體構(gòu)造中，摒棄了奢華，采用了簡約的設(shè)計風(fēng)格，以精致的選材、簡單的線條、靈動的設(shè)計布局，營造的是開合有度的空間格局，和高雅的空間氛圍。于很多人，傳統(tǒng)意味著腐朽和老去。但在尤度設(shè)計師眼中，傳統(tǒng)是家鄉(xiāng)，是血液中的牽絆。在本案的空間里，嶺南和中國建筑傳統(tǒng)得到了新生，是強(qiáng)烈的美學(xué)表達(dá)，鮮明的功能主義風(fēng)格融合著東方詩意的空間韻律，空間的形態(tài)與尺度自在平衡。我們將每一位客人當(dāng)作家人般對待，力求為我們的家人們設(shè)計出真正來自家鄉(xiāng)的大海味道。